BAKSO YANG GURIH: BAKSO YANG RENYAH

BAKSO YANG GURIH: BAKSO YANG RENYAH=favorit'ku

BAKSO YANG RENYAH

ASSALAMUALAIKUM WAROHMATULLOHIWABAROKATUH..........

========================================================================
17-01-2013..
KALI INI AKU MAU KASIH BEBERAPA TIPE BIKIN BAKSO YANG ENAK&GURIH....

CARA BIKIN BAKSO YANG ADUHAI LEZAT.....

BAKSO DAGING SAPI==

1. PILIHLAH DAGING YANG SEGAR==

======================

 1....DAGING YANG SEGAR BIASANYA MASIH BERWARNA MERAH & JIKA D PEGANG MASIH KENYAL-KENYAL/AGAK KERAS...

2.....KITA HARUS PINTAR MEMILIH DAGING YANG MASIH BAGUS..JANGAN SAMPAI TERTIPU...

3.....KITA HARUS BISA MEMBEDAKAN DAGING SEGAR ASLI SAMA DAGING SEGAR KULKAS'AN

.=====================

BAHAN-BAHAN YANG D PERLUKAN....

@UNTUK BAKSO@

==2 KG DAGING SAPI..((PILIH PAHA)))...

==16 SIUNG BAWANG PUTIH YANG SUDAH HALUS...

==3 BUTIR PUTIH TELUR...

==2 ES SERUT/SECUKUPNYA...

==2 ONS TEPUNG SAGU...

==6 SENDOK MAKAN GARAM...

==KASIH SEDIKIT BAWANG GORENG & GARAM==

@UNTUK KUAH BAKSO@

==AIR 7 LITER...

==4 BUAH TULANG KAKI YANG ADA SUMSUM'NYA...

==24 SIUNG BAWANG PUTIH...

==2 SENDOK MAKAN MRICA BUBUK...

==GARAM & PENYEDAP RASA SECUKUP'NYA...

===================================

===CARA MENGOLAH BAHAN BAKSO====

==CAMPUR JADI SATU ES DENGAN PUTIH TELUR,GARAM,LADA,BAWANG PUTIH CAMPUR SAMPAI RATA...

==CAMPUR KE DALAM DAGING ADUK-ADUK SAMBIL D TAMBAHKAN TEPUNG SAGU SAMPAI DAGING BENAR-BENAR KALIS/LEMBUT/HALUS...

==AMBIL DAGING & LETAK'AN DALAM GENGGAMAN TANGAN LALU TEKAN TANGAN HINGGA DAGING KELUAR DARI IBU JARI..

==AMBIL DENGAN SENDOK,MASUKAN DALAM REBUSAN AIR HINGGA BAKSO MATANG...

===========================

-----CARA MENGOLAH BAHAN KUAH----

#BAWANGPUTIH,MRICA&GARAM,YANG,DIHALUSKAN....REBUS AIR,BUMBU,TULANG KAKI MASAK SAMPAI MENDIDIH & KASIH DAUN BAWANG..

=========================

===PENYAJIAN===

==SIAPKAN MANGKOK,MASUKIN MIE,MASUKAN BAKSO YANG MATANG DAN KUAH,KASIH BAWANG GORENG..

==KASIH KECAP & CAOS,,TAMBAH GARAM & PENYEDAP BILA PERLU

==JANGAN LUPA CABE'NYA YANG BIKIN SUPER HOT...HEHEHE..

======================

AKHIR'NYA BAKSO SIAP SAJI..
...MAAKK NYUUUUSSS,,....JOOOSSS GANDOOOSS..............
 -TERIMA KASIH-